If you don’t know French, go find yourself a Francophile because this entire menu is in French. Whatever you’re eating, bon apetite!

T A A G . A N G O L A N . A I R L I N E S

Paris to Luanda

DINNER

Canapes
Crevette aux Anchois
A la Mousse de Roquefort
Au Caviar
Au comte et aux noix

Saumon Fume

Garniture de Caviar

Consomme Naturel
Soupe
Garniture de croutons saute au beurre

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Plats Chaud

[i]Piece d’agneau
Selle d’agneau feuillete
Sauce jus d’agneau
Sauce Bernaise
Riz basmati a l’anglaise
Carotte tournee ar beurre
Haricot vert au beurre
Pomme de terre vapeur

Caille de crevette au gingembre
Sauce gingembre crevette

Saumon Grille
Sauce Bernaise
Riz basmati a l’anglaise
Carotte tournee ar beurre
Haricot vert au beurre
Pomme de terre vapeur

Salade
Vinaigrette
Saice mille ile

** **** **

Corbielle Pain

Notre offre de fromage

Camembert
Reblochon
Comte
Chevre
Bleu d’Auvergne
Grappe de raisin noir
Crackers

** **** **

Corbielle de fruits

** **** **

Patisserie
Ganache opera


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Petit Dejeuner

Assortiment de viennoiserie
Assiette de fruits

Fromage blanc
Cereales
Café
Tea
Lait