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C Menu ex USA March-April 2014
Best of Mandarin Oriental
Business Class ex USA
Nach dem Start
Menü
Vorspeisen
Garnelen mit Guacamole
Gegrilltes Rindfleisch mit Limetten-Vinaigrette
Ricotta mit Pflaumen und Aprikosenpüree
Salat
Frische Salate der Saison mit schwarzen Oliven
Hauptspeisen
Rinderfilet mit Kartoffelpüree und Rendang Sauce
Gebratener Lachs mit Wildreis und Sahnemeerrettichsauce
Penne Pasta Caponata mit gegrillten Baby Zucchini
Käse und Dessert
Camembert, Manchego und Gorgonzola Käse mit Weintrauben
New Yorker Käsekuchen mit Kompott
Frische Früchte
Vor der Landung
Frühstück
Frischer Orangensaft
Frische Früchte
Erdbeerjoghurt
Truthahnbrust und Salami, Schweizer Emmentaler und Frischkäse mit Schnittlauch
After Takeoff
Menu
Appetizers
Chilled Shrimp with Guacamole
Grilled Beef with Lime Vinaigrette
Ricotta with Plum and Apricot Puree
Salad
Fresh seasonal Salad with black Olives
Main Courses
Tenderloin of Beef with mashed Potato accompanied by Rendang Sauce
Seared Salmon with Wild Rice and creamy Horseradish Sauce
Penne Pasta Caponata with grilled Baby Zucchini
Cheese and Dessert
Camembert, Manchego and Gorgonzola Cheese with Grapes
New York Cheesecake with Compote
Fresh Fruit
Before Landing
Breakfast
Fresh Orange Juice
Fresh Fruit
Strawberry Yogurt
Turkey Breast and Salami, Swiss Emmental and Cream Cheese with Chives